Baristakurse

Verliebt in den Duft von frischem Kaffee?

Sie kennen das: Kaum steigt Ihnen der Duft frisch gemahlener Bohnen in die Nase, wächst die Vorfreude auf den ersten Schluck. Im Café begeistert der Espresso mit Tiefe, der Cappuccino ist perfekt ausbalanciert – und zuhause? Irgendwie fehlt genau dieses gewisse Etwas. Mal zu bitter, mal zu dünn, der Milchschaum nicht fein genug. Trotz guter Maschine will der Kaffee einfach nicht so gelingen, wie Sie es sich vorstellen. Genau hier setzen wir an!

In unseren Baristakursen zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diesen besonderen Kaffeegenuss auch zuhause erreichen – mit fundiertem Wissen, viel Praxis und echter Leidenschaft für hochwertigen Kaffee. Damit aus guter Absicht endlich richtig guter Kaffee wird.

Unsere Kurse – Ihr Weg zum perfekten Kaffee

Barista Basiskurs – Der ideale Einstieg

Sie möchten verstehen, worauf es bei einem wirklich guten Kaffee ankommt? Dann ist dieser Kurs genau richtig für Sie.

Das erwartet Sie:

• Einführung in Röstung und Geschmacksprofile
• Die richtige Bedienung von Siebträgermaschine und Mühle: Handhabung, Fehler, Pflege
• Präzises Tamping und optimale Extraktion
• 8 Tipps für den perfekten Espresso
• Milch aufschäumen und erste Eingießtechniken
• Kunst des perfekten Cappuccinos

Ihr Vorteil: Sie erwerben das nötige Wissen und die Sicherheit, um Espresso und Cappuccino zuhause deutlich zu verbessern – aromatisch, ausgewogen und auf konstant hohem Niveau.

Kursdauer: ca. 3 Stunden
Gebühr: 120 € pro Teilnehmer
Teilnehmer: max. 8 Personen

Barista Aufbaukurs – Für mehr Tiefe und Perfektion

Sie verfügen bereits über erste Kenntnisse und möchten Ihr Können gezielt weiterentwickeln? In diesem Kurs vertiefen Sie Ihr Barista-Handwerk.

Das erwartet Sie:

• Feinabstimmung von Mahlgrad und Extraktion
• Training für den perfekten Milchschaum
• Latte Art weiterentwickeln und verfeinern (Kunstwerke Herz und Blatt)
• Zutaten zum Kaffee wie Zuckerarten, Gewürze, Schokolade
• Italienische Caffè-Getränke auf Espresso-Basis: Espresso macchiato, Marokkino, Flat White
• Eigenkreationen und Coffee-Drinks: heiss, kalt, mit und ohne Milch

Ihr Vorteil: Sie gewinnen ein sicheres Gespür für die entscheidenden Details und holen das Beste aus Ihren Bohnen und Ihrer Maschine heraus – für konstant exzellenten Kaffeegenuss.

Kursdauer: ca. 3 Stunden
Gebühr: 120 € pro Teilnehmer
Teilnehmer: max. 8 Personen

Die nächsten Baristakurse

Wir bieten gerne die nachfolgenden Kurse an:

Samstag, den 27.06.2026 | 09-12:00 Uhr | Barista Basiskurs
Samstag, den 27.06.2026 | 13-16:00 Uhr | Barista Aufbaukurs

Ihr Barista und Kursleiter

Hans-Peter Luz steht für fundiertes Wissen, langjährige Erfahrung und echte Begeisterung für Kaffee. Mit seiner ruhigen, sympathischen Art vermittelt er komplexe Inhalte verständlich und praxisnah. Er zeigt Ihnen nicht nur die richtigen Handgriffe, sondern auch die Zusammenhänge dahinter – damit Sie Kaffee wirklich verstehen und perfektionieren können. Egal, ob Sie Einsteiger sind oder bereits Erfahrung mitbringen: Bei ihm lernen Sie von einem Barista, der sein Handwerk lebt.

Barista Hans-Peter gibt Tipps für die Zubereitung von feinem Kaffee mit der Siebträgermaschine.